Vivi Amsterdam

La guida per la tue vacanze ad Amsterdam

Dove (e cosa) mangiare

Amsterdam e’ una citta’ multiculturale , ed in quanto tale offre una vastissima scelta di ristoranti e cafès , di ogni tipo e per soddisfare qualsiasi voglia. In particolare nella zona intorno a Leidseplein ci sono una miriade di ristoranti , dei quali veramente pochi servono cucina olandese . Mille ristoranti argentini ,indonesiani , cinesi , thailandesi , africani , ed immancabili , e come potevano non esserlo , decine e decine di ristoranti (pseudo)italiani , che di italiano hanno davvero ben poco, a parte pochi eletti che segnaleremo in questa sezione , in base alle esperienze dei nostri utenti.

Onnipresenti sono anche le decine di catene di fast-food , da Mc Donald’s a Burger King passando per New York Pizza , che contrariamente a quanto si potrebbe desumere dal nome non e’ nient’affatto “newyorkese “ , bensi’ olandese , e propone una focaccia che non ha nulla a che vedere con la pizza , ma e’ abbastanza gustosa , abbondante e poco costosa. Sconsigliati vivamente i famigerati FEBO , locali gialli facilmente riconoscibili , che vendono panini ed insalate in scatola tramite macchinette self-service . Il piu’ comune fast-food ad Amsterdam sono gli Shoarma Grill , se ne trovano davvero a centinaia , in ogni “straat” della citta’ e servono cibo arabo. Il piu’ apprezzato e’ appunto lo Shoarma , si tratta di una pita , cioe’ una specie di piadina che assomiglia a quella greca , riempita con carne di montone e condita con pomodori , patatine e salse.

Tipicamente olandesi sono i piatti invernali , come la “pea-soup” ed il pesce fresco, disponibile durante tutto l’anno , come i calamari , molluschi vari e gamberi.

Molto apprezzati da chi ama il pesce , ad ogni angolo si trovano i chioschi nei quali vengono preparati panini conditi con varie specialita’ olandesi di pesce : per pochi euro si possono comprare dei morbidi panini imbottiti con gamberetti , o salmone o maccarello ; particolarmente raccomandata sembra essere la famosa aringa cruda , soprattutto nel mese di maggio quando viene pescata ed e’ freschissima ( fuori dai chioschi e’ esposta la scritta “Nieuwe Hareng” – aringa nuova ).

Insomma , ce n’e’ per tutti i gusti…